能量比菜还低的5种水果，夏季减肥优先吃
发布日期：2023-12-23浏览次数：557
遇轻欣减脂奶茶温馨提示炎热的夏季里，水果是很多小伙伴的最爱，甚至吃到停不下来。
水果酸甜可口，谁会不爱呢？可有的减肥朋友就很顾忌，生怕吃水果会胖人。
别怕！水果能量高低不同，有的能量比肉高，自然要少吃，有的能量比菜低，就可以多吃点。那么，都推荐吃哪些水果呢，这篇文章就来说说。
我们拿苋菜和芹菜叶做对比，它们的能量都是35千卡/100克(常见蔬菜中约40%能量都比这高)，而以下5种水果的热量比它们还低。甜瓜又叫香瓜，是黄瓜的近亲，能量也跟黄瓜很接近，黄瓜是16千卡/100克，甜瓜能量约为26千卡/100克。[1]
不同品种能量略有差别，其中黄河蜜瓜、白兰瓜、白金瓜能量都低于26千卡/100克，只有哈密瓜能量高点，不过也只有34千卡/100克。越靠近瓜瓤越甜，能量也越高。倘若你还在控制能量，那吃甜瓜时，就把连着瓜籽的瓤切出来投喂家人吧。能量只有29千卡/100克，维生素C含量也挺高，31毫克/100克。嫌弃直接吃味道寡淡，可以做木瓜椰奶西米露，不过为了保留更多的维生素C，建议西米露放凉后再放木瓜。
木瓜还有一个妙用，就是打成汁腌牛肉，木瓜里的蛋白酶能切断粗的纤维嫩肉。能量只有30千卡/100克，满满的花青素和类黄酮，都是抗氧化的，冷藏后口感酸甜多汁还冰冰的，太适合夏天吃了。有时候吃杨梅会吃出小白虫，那是果蝇的幼虫，就当补蛋白了，吃到胃里还会被胃酸杀死，所以不用担心伤害身体。如果过不了心里那一关，就用淡盐水泡上十几分钟，小虫子受不了盐水的折磨，就会跑出来。能量只有31千卡/100克，口感清甜又多汁，除了直接吃，还可以榨汁喝，或者搭配瘦肉煲汤。不过杨桃富含草酸和神经毒素，草酸在肾脏可以跟钙结合形成结石，神经毒素需要经过肾脏排出体外，肾脏健康的普通人一天吃几个杨桃不会有啥问题，但如果肾功能已经不佳，最好少吃或不吃，以免中毒出现肢体麻木、狂躁不安、意识障碍等症状。[2]能量只有34千卡/100克，不仅减肥可以吃，糖尿病人也能吃。
虽然西瓜糖含量高，血糖生成指数(GI)也挺高的，属于高GI食物，但它的血糖负荷(GL)并不高。和GI相比，GL才能更好地反映什么食物吃了多少对餐后血糖的影响。
GL=GI×食物中可利用的碳水含量 (克)/100
西瓜的GI为72，可利用的碳水含量为6.6克/100克，如果吃100克，对应的GL就只有4.75，在低血糖负荷的范畴。
所以即使血糖高也完全可以吃西瓜，控制好量，加餐吃100克没问题。但是别榨汁喝，这是因为榨汁后，西瓜中的糖都游离了出来，跟直接吃相比，更容易升高血糖。
想减肥的朋友都知道肥肉能量高，所以吃肉都会选瘦肉比如对虾、鸡胸脯肉、瘦猪肉和瘦牛肉，它们每100克的能量分别是：94千卡、133千卡、143千卡、106千卡。
可下面这4种水果，能量比这些肉还高，吃多对减肥不利。100%纯椰汁能量只有21千卡/100毫升；可椰子的能量高达241千卡/100克，为啥？
是椰肉的功劳。因为椰肉脂肪含量高达33.49%，而且基本都是饱和脂肪酸（摄入过多会增加心脑血管疾病风险）。喝了椰汁还把椰肉挖出来直接吃精光，那能量可摄入多了。搭配其它能量低点的食材做成粥、汤、羹、奶昔、馒头、沙拉，比如椰肉炖鸡汤、椰肉燕麦粥、椰肉银耳羹、椰肉奶昔、椰肉馒头、椰肉拌蔬菜沙拉。网上很多「吃牛油果减肥」的帖子，这个坑你可别踩，不同品种牛油果的能量在120千卡/100克～167千卡/100克之间，这能量真不低！
它之所以能量这么高也是脂肪含量高（约20%）的缘故，不过牛油果所含脂肪酸比椰子的要好，主要是单不饱和脂肪酸，平时人们都摄入挺少的。直接吃每天不超过1个，更推荐碾成泥涂抹在面包片上，或者切成块拌蔬菜沙拉，拌沙拉时要尽量少放油，主要靠这油滋滋的牛油果提供香味就好了。普通鲜枣的能量都高达125千卡/100克，而小枣比如密云小枣能量更是高达229千卡/100克。直接生吃。枣是常见水果中维生素C含量最丰富的，直接生吃才能获得最多维生素C，爱吃就吃起来，控制能量的话少吃便是。榴莲的能量高达147千卡/100克，这能量主要来自于糖。
熟透的榴莲口感绵滑甘甜，还有硫化物带来的浓烈气味，爱吃的人真的会垂涎三尺，不知你爱不爱吃？
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